فوت و فن‌های مهم تهیۀ کیک نسکافه ای
طرز تهیه کیک نسکافه فوت و فن‌های بسیاری دارد. با دانستن آن ها کیک شما به خوبی پف کرده و طعم دلپذیری خواهد داشت. چند مورد از
مهم ترین نکات درست کردن این کیک خوشمزه موارد زیر هستند:
- حتماً تخم‌مرغ ها را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بگذارید.
- آرد و بکینگ پودر را حتماً ۳ بار الک کنید. الک کردن آرد باعث پف بیشتر کیک می‌شود.
- سفیدۀ تخم مرغ را تا جایی بزنید که کاملاً پف کند.
- حتماً قبل از شروع کار فر را گرم کنید.
- هنگام اضافه کردن آرد، مایه را دورانی و آرام مخلوط کنید.
- ۳۰ دقیقۀ اول پخت کیک، در فر را باز نکنید.